Caroline & Jérémie en Chine !

Toutes les bonnes choses ont une fin ! Après avoir 3 années au pays du crachat et des chauffeurs de taxi suicidaires, nous rentrons au bercail !

Pas vraiment un retour à la case départ puisque nous allons nous installer dans une ville que nous ne connaissons pas, Lyon , mais dont nous avons déjà eu de très bons échos !

Alors merci à vous tous d'avoir consulté ce blog régulièrement ou occasionnellement, merci pour vos commentaires, réactions et mots d'encouragements !

A très bientôt à Lyon et en attendant, quelques photos de notre soirée départ !

 

 

Lors de leur traditionnel tournoi de Rugby à 7, notre chère équipe française de Shanghai, Les Poilus, n'a jamais aussi bien porté son nom !

Armés de quelques perruques, nos chers et tendres se sont transformés en Chabal. De quoi faire trembler l'adversaire !

Je vous laisse essayer de retrouver Jérémie dans cette forêt de poils !

 

 

Il n'y a pas que la bouffe chinoise à Shanghai ! Et tant mieux (surtout pour jérémie).

Un des plaisir d'être expatriés à l'étranger, c'est que nous pouvons nous offrir des restaurants inaccessible pour nous en France ! Certes c'est plus cher que la moyenne à Shanghai, mais bien loin d'une éventuelle facture en France !

 

Nous avons donc été au top du top (en ce qui me concerne, jérémie trouve cela trop travaillé!) : Jade on 36 !

Alors là c'est plaisir des yeux, des narines et des papilles : tout est extraordinaire : présentation originale, odeurs alléchantes, explosion de saveur en bouche.. un vrai régal. Voici de quoi vous faire vous lécher les babines (attention ne pas toujours se fier aux apparences) :

- entrées : canard à l'orange façon breakfast (jaune d'oeuf : gelée d'orange, blanc d'oeuf : gelée de coco) et consommé de boeuf et noddle de coco (gelée servie dans la seringue - vous "injectez" la gelée dans le consommé bouillant, quelques herbes, attendre 30 s et déguster !)

- plat 1 : pain aux truffes et cuisses de grenouilles émulsion au celeri (le pain est à tomber par terre !)

- plat 2 : gambas façon grand-mère : cuit à l'étouffée dans un vieux bocal à conserve avec jus de citron, orange, zeste de ces fruits, citronnelles. La gambas est prédécoupée, et lorsque vous ouvrez le bocal cela sent délicieusement bon

- plat 3 : thon tartare et sa trite avec un sorbet à la moutarde (à tomber par terre!), saumon mi-cuit et cru aux rice crispies !

- dessert 1 : tarte au citron (le citron est entièrement confit et se mange intégralement.. un vrai bonheur) - tarte au chocolat

- dessert 2 : sweet pizza : tomates, mozzarella et olives sont toutes sucrées, servies avec un sablé à l'olive et une glace à l'olive ! - noddle au coca !

 

On est ressorti repus et des souvenirs pleins la bouche...

 

 

 

 

 

Après 3 années en Chine, nous avons assisté à notre premier mariage traditionnel chinois entre un ami anglais et sa fiancée chinoise. Ils avaient fait les choses en grands : le lieu d'abord : un magnifique jardin au centre de Pékin et puis tout ce qui va autour : danse de dragons, arrivée dans une chaise à porteur, allée de serveuses en tenues traditionnelles, pétards, maitre de cérémonie qui vous fait tirer une petite larme quand il faut, salle habillée aux couleurs de l'empereur (jaune) avec le traditionnel caractère : double bonheur, chanteur d'opéra, danse, etc...

 

On a même pu gouter un plat traditionnel chinois pour la première fois : concombre de mer (caoutchouc avec des petits piquants). pas très ragoutant !

ce qui nous a surpris : l'horaire de début de cérémonie : 10h28 (voir faire part - quand on vous dit qu'ils sont supersticieux), le paquet de clopes présent sur le plateau tournant au centre de la table avec les entrées, les chinois qui se lèvent au bout de 5 minutes pour aller trinquer de table en table - l'objectif étant d'être bourré le plus rapidement possible. bref un mariage qui dure 2h montre en mains !

 

On a donc profité du temps qu'il nous restait pour aller voir les installations olympiques : le nid d'oiseau est époustoufflant et le cube aussi ! dommage que cela ne soit plus éclairé la nuit !

 

 

Sans commentaires.. quand on vous dit qu'on arrive encore à être surpris en Chine et qu'il ne faut jamais se ballader sans appareil photo!!!